4 pár virsli, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg kemény sajt, vaj, só, bors., paradicsomszósz.

A virsliket hosszában bevágjuk (ne vágjuk át) és a vágatba egy-egy  hosszura vágott sajtot teszünk. A szalonnát is vékony csíkokra vágjuk és körbe tekerjük vele a virsliket. Fogvájóval rögzítjük a szalonnát, hogy a sajt ki ne csússzon a virsliből. Majd  egymás mellé rakjuk a virsliket a tepsibe. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Betoljuk a sütőbe, addig melegítjük, amíg a sajt megolvad. Paradicsomszósszal tálaljuk.