1 fej vöröshagyma, 30 dkg gomba, 2 db paradicsom, 2 db paprika, 10 dkg rizs, 20 dkg cukorborsó, zsír, pirospaprika, só, bors, 2 liter húsleves..  A zsírban világosra piritjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával, és felengedjük a  húslevessel. Belerakjuk az apróra vágott…

     8 db nagyobb paprika, 4 db papardicsom, 25 dkg darált hús, 2 db tojás, 1 db alma, 1 db zsemle, 1 fej vöröshagyma, olaj, tejföl, só, bors, fűszerkeverék. A finoman vágott hagymán átsütjük a darált húst, fűszerezzük. Majd összegyúrjuk a tojással, az áztatott, szétmorzsolt zsemlével, az apróra…

     25 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 2 db alma, tej, ecet, reszelt torma, porcukor, citromlé, bors, só, 0,5 liter húsleves, liszt Először az átpasszírozott túrót elkeverjük a tejjel és a tejföllel. Majd az almát meghámozzuk és lereszeljük, a túrókrémbe keverjük. A tormát megtisztítjuk, finom…