60 dkg báránycomb, 6 dkg liszt, 2 db tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, 1 db citrom, petrezselyem, só, olaj. 

A combot egyforma szeletre vágjuk. Sózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába bundázzuk. Forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük. A petrezselyem szárát levágjuk, majd a megmosott és leszárított petrezselymet forró olajban ropogósra sütjük. Tálaláskor a hússzeletek tetejére helyezzük a sült petrezselymet, negyed citromot adunk hozzá, és hasáb- burgonyával körűjük.