20 dkg párolt vagy sült sertéshús, 2 db alma, 1 db ecetes uborka, 1 db cukkini, 10 dkg majonéz, 2 dl tejföl,  0,5 dl száraz fehérbor, só, bors, mustár, petrezselyem. 

 Először elkészítjük a mártást. A majonézt sóval, borssal, mustárral ízesítjük, majd összekeverjük a tejföllel és a fehér borral. A húst csíkokra, az almát kockákra, az ecetes uborkát karikákra vágjuk,  a cukkinit lereszeljük. Az egészet egy nagy salátás tálban összekeverjük és beleforgatjuk a mártásba. Egy órán át érleljük.