2 db tojás, 5 dkg rizs, 1 szál sárgarépa, póréhagyma, 2 dl erőleves, 2 dl tejföl, liszt, vaj, só, curry. A tojásokat keményre főzzük. A sárgarépát kockára , a póréhagymát karikákra vágjuk. A vajban a zöldségeket megpároljuk. Curryval jól meghintjük, majd a levessel felöntjük. Felforralás után…

3 db tojás, 2 db zöldpaprika, 1 db kígyóuborka,, 1 db saláta, 1 db karalábé, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szál sárgarépa, 2 dl joghurt, 2 dl tejföl, kapor, só, bors, petrezselyemzöld. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk. A salátát csíkokra metéljük, a paprikát…

4 db tojás, 30 dkg sonka, pár szem apró csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 1 db pardicsom, 1 db zöldpaprika, 2 db csemegeuborka, vaj, citromlé, mustár, bors, kerti zsázsa. A tojásokat keményre főzzük Ha lehültek, meghámozzuk. A gombákat megtisztítjuk, felaprítjuk. Az összevágott hagymát vajon…

60 dkg báránycomb, 2fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 10 dkg zöldborsó, 10 dkg zöld brokkoli,, 1 fej karfiol, 1 csomag petrezselyem, szárított tárkony, liszt, 40 dkg rizs, 4 dl tejszín, sáfrány, só, fokhagyma,  bors. A bárányhúst kockákra vágjuk, és rátesszük a finomra aprított és olajon megpárolt…

2 kg kakas, 4 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, 2 db cseresznyepaprika, pirospaprika, zsír, 2 db tojás, liszt, 2 gerezd fokhagyma, köménymag, 2 dl tejföl. A vöröshagymát fi­nomra vágjuk, olvasztott zsírban aranysárgára pirítjuk, kevés zúzott fokhagymát, őrölt köményma­got is hozzáadunk, legvégén a…

1 liter húsleves csirkéből, 2 fej fokhagyma, kevés krumplikeményitő, 2 dl tejszín, reszelt parmezán,  vaj, bors, só, curry, 2 dl fehér bor. A megtisztított és zúzott fokhagymát az olvasztott vajon rövid ideig pirítjuk. A tűzről levesszük, hozzáöntjük a hideg húslevest. Ezután visszatesszük a tűzre,…

4 db fiatal fogoly, 25 dkg darált borjúhús, 2 db tojás, 20 dkg üstölt szalonna, borókamag, só, bors, majoránna, olaj, 1 db zöldpaprika. A megtisztított madár belsejét megsózzuk, bors, majoránna,  zúzott fenyőmag keverékével jól bedörzsöljük. Elkészítjük a tölteléket. A beáztatott zsemléből, a…